Come tostare il caffè

Aggiornamenti bisettimanali – Corso in produzione

In questo nuovo course, Barista Hustle collabora con Scott Rao, il più importante consulente mondiale per la torrefazione del caffè. Questo course online insegna una metodologia completa per la tostatura del caffè e la creazione della propria torrefazione.

Questo course è rilevante sia per i principianti che per i professionisti. Come tostare il caffè inizia con consigli su come scegliere uno spazio per la torrefazione e allestire la propria torrefazione. Successivamente, forniamo consulenza di esperti in materia di sicurezza antincendio, controllo dell'inquinamento e conservazione del caffè verde. Man mano che l'course progredisce, l'attenzione si sposta sulla messa a punto della tua tostatrice: tutto, dalla ricerca del numero di giri e del flusso d'aria ottimali per garantire che i tuoi bruciatori funzionino in modo sicuro ed efficiente.

Mentre navighi in questo course e nella certificazione, imparerai come i parametri di tostatura come la temperatura e il tempo influenzano lo sviluppo dei tuoi chicchi di caffè. Descriviamo in dettaglio le migliori pratiche per la gestione dei tuoi arrosti; evitare la bruciatura della superficie dei chicchi e implementare un protocollo affidabile tra i lotti per garantire che ogni lotto di arrosto prodotto sia il migliore possibile.

Barista Hustle pubblicherà Come tostare il caffè in rate bisettimanali. L'course e tutti i successivi aggiornamenti sono disponibili per l'acquisto, con accesso illimitato. I collegamenti ai nuovi lesson verranno consegnati nella tua casella di posta ogni due settimane fino alla pubblicazione degli lesson finali a metà del 2023. Gli abbonati BH Unlimited ottengono l'accesso anticipato a questi lesson.

Tutti i nostri course e le certificazioni sono disponibili tramite un abbonamento mensile BH Unlimited o come singolo acquisto course, dandoti accesso per sempre!