- Absolute pressure
- Acidity
- Acrylic
- Adhesion
- الامتزاز
- التأفق
- درجة التهوية
- Agronomist
- Aliphatic Acids
- قلوي
- درجة القلوية
- Ambient stability
- Americano
- Amphiphilic
- Amplitude
- البكتيريا اللاهوائية
- الأنود
- Artifacts
- المذاق القابض
- Asymptote
- التنسيق المحوري
- Backflush
- التوازن
- حاوية البن
- Batch number
- Beverage weight
- خليط القهوة
- Blind basket
- التفتح
- Boiler pressure
- الفرملة
- Brazed
- Breaking the crust
- Brew cycle
- Brew-formula
- مياه التخمير
- Brew-water
- Brittle
- بريكس
- Bubble coalescence
- Bull’s-eye
- التروس
- إضافة الماء
- إضافة الماء
- Cafe blanco
- Caffè Crema
- Calcification
- Calcium bicarbonate
- Calcium carbonate
- Calibration (mechanical)
- Calibration (sensory)
- Capacitor (Run-capacitor)
- Capillary Action
- Cappuccino
- الكرملة
- العسر الكربوني
- Catucai
- Cellulose Matrix
- الركوة
- تكوّن القنوات
- Check valve
- Chlorogenic Acids
- Choke up your grinder
- الرغوة ذات الجيوب المغلقة
- التثاقل
- الالتحام
- Coffee Cleaning Soap
- Coffee-cleaning soap
- Cohesion
- Cold brew
- المواد الغروية
- Colloids Small
- Compound
- Compression
- Concentrate
- Concentration Gradients
- Conductor
- Consolidation
- زمن الامتزاج
- Convex
- Convex tamper
- التآكل
- الكورتادو
- Cost of Goods Sold (COGS)
- Coyotes
- Crazing
- التجعيد
- Cross-contamination
- Crust-breaking or ‘breaking the crust’
- Cultivar
- Cuppers
- Cupping bowl
- Curdling
- Darcy’s Law
- Degas
- Deionised Water
- Delivery time
- Descaling
- Development time ratio
- Development time ratio
- Diffusion
- Dilution phase
- السكريات الثنائية
- Dispersion (optics)
- Dissociate
- Dissolve
- Dissolved coffee solids
- Distribution tool
- Domestic
- Domestic (equipment)
- Double Hump
- السحب
- التصريف
- السحب
- Drawing height
- Drip Coffee
- ميزان صينية التقطير
- Drupe
- Drupe
- الدوامات
- Eddy imbalance
- Ejector-type steam wand
- Electrode
- الإلكتروليت (الكهرل)
- Embryo
- Emission inventory
- المستحلب
- Emulsion
- Endosperm
- Endosperm
- Endosperm
- خفق
- المستعلق
- نقطة الدخول (البداية)
- أملاح إبسوم
- التوازن
- Equilibrium vapour pressure
- هندسة العوامل البشرية (الإرجونوميكس)
- التآكل
- النقش
- فرط المغذيات
- Evolve (chemistry)
- Exhaust valve
- Exit temperature
- الغلاف الخارجي
- Expectorate
- Fermentation
- Fight-or-flight
- الطحن الناعم
- انتقال الطحن الناعم
- Fines Production
- First crack
- ذيل السمكة
- Flat-bed
- فلات وايت
- مقياس التدفق
- كمية التدفق
- Flow Restriction
- Flush the group head
- Fluted edges
- Foamability
- Food handler
- Force requirements (muscular)
- طريقة الأرباع الأربعة:
- Frequency
- Funnels
- Gasket
- مقياس الضغط
- العسر العام
- Generic-strength Bitterness
- Genotype
- Gibraltar
- Grams Per Litre
- بقايا مختزنة من الطحن
- ضبط إعدادات الطحن
- Grind Size Distribution
- Gross Profit (GP)
- Gustatory System
- Halfway Point
- التحكم في حجم الجرعات آليًا
- يتدفق الماء العسر
- Headspace
- Heat capacity
- Hermetically sealed
- Heuristic
- High-temperature short-time (HTST) pasteurisation
- متجانسة
- التجانس
- التوزيع الأفقي
- التحلل المائي
- المحبة للماء
- المواد الكارهة للماء
- بطريقة الغمر
- الفراغات عديمة الفائدة
- Inflorescence
- Ingredient cost
- Inoculate
- Inorganic Acid
- Inserts
- Intensity
- Internal extraction
- النموذج الداخلي
- Internode
- Interspecific hybrids
- Interstitial liquid
- Inventory
- المركبات الأيونية
- Isolation valve
- Joules
- Kinetic energy
- Kleine brauner
- وعاء التفريغ
- الصفيحة
- Landrace
- Landrace
- Laser diffractometer
- إحكام تثبيت القطعة
- Latent heat
- Lateral motion
- معجم فن اللاتيه
- Latte (caffe latte)
- Leaching
- الترسبات الكلسية
- Linear
- Line pressure
- أنزيم اللايبيز
- المواد الدهنية
- تحلل الدهن:
- Liquid fraction
- Liquid Retained Ratio
- Liquid-retained ratio
- Logarithmic
- Long black
- عروة إقفال
- لونجو (Lungo)
- Macchiato
- Macchiatone (Italy)
- التعديل الكلي
- Macrobubbles
- Macromolecule
- Magic (Australia)
- تفاعل ميلارد
- Maximum Dilution
- الميلانويدين
- ترميز الذاكرة
- Mesocarp
- Mesocarp
- Metabolism
- Metabolite
- التعديل الدقيق
- Microfoam
- Microporous
- توزيع الحليب:
- Mills Per Gram
- Mise en place
- المعامل
- Moisture Loss
- Mol
- Mole
- Molecules
- السكريات الأحادية
- Morphology
- قبضة موريسي
- الذاكرة الحركية
- شعور الفم:
- التعكير
- شكل الفطر
- Mutual aid
- Naked Portafilter
- Net Profit
- Nodes
- Noisette (France)
- Noms
- Non-linear Relationship
- Offset temperature
- Olfactory Bulb
- المدارات
- Organelles
- Organic Molecules
- Oscillate
- نضوج أوستفالد
- Ovary
- Overlapping
- Oxidation
- Palm Tapping
- Parasympathetic nervous system
- الجسيمات العالقة
- البسترة
- الميكروبات المسببة للأمراض
- مسببات الأمراض
- Patina
- حبوب البيبري
- Peaberry
- Pendulum (motion)
- Pericarp
- Phenotype
- pH-raising agent
- Physiological Response
- Piccolo (short for piccolo latte)
- الخربشات
- الصب في نقطة محددة
- البلاستيك
- Plumbed-in
- Plunging jet steam wand
- Plurimodal
- Polar molecule
- Polymerisation
- السكريات المتعددة
- potential of Hydrogen (pH)
- Precipitate
- Pre-infusion
- تحديد الحصة مسبقًا
- Prime
- Probiotic
- Product water
- Proportional integral derivative (PID)
- Pro-sumer
- القُرص
- Pulse brewing
- ضغط الضخ
- التنظيف
- Pyrene
- Qualitative
- Quality Control (QC)
- Quantitative
- Quenching
- الانكسار
- قياس الانكسار
- Relative humidity
- Repetitive strain injury (RSI)
- المقاومة
- علم الجريان
- الريستريتو (Ristretto)
- Roller Mills
- السكريات
- معادلة شيكتر للتحويل
- التسوية الذاتية
- آلة إسبريسو نصف أوتوماتيكية
- Sensory Lexicon
- Sensory Science
- الرجّ
- Shear
- المطحنة المصممة للمتاجر
- وقت تحضير الجرعة
- وقت تحضير الجرعة المستهدف
- السيلاج
- Silverskin
- Silverskin
- Simple Syrup
- سلة واحدة
- غلاية منفردة:
- Single-origin
- منزوع الدسم
- درجة حرارة خليط القهوة
- آثار الحلزون:
- Solenoid Valve
- قابلية الذوبان
- Solvent
- الحرارة النوعية
- Specific heat (cp)
- الرُّزم
- Staff cost
- Standard Deviation (SD or σ)
- Stepped-Grinder
- التعقيم
- Stock rotation
- Stomata
- Stomata
- Stovetop espresso
- انحلال ستريكر
- Stumped
- Submicron
- Super-automated equipment
- Supersaturated
- الاستخلاص السطحي
- Surfactant
- التعلُّق
- الإفراغ بالسحب (السيفون):
- سلك التنبيه:
- إجهاد الشد
- Terminal velocity
- البيئة الزراعية
- تهيئة القوام:
- Thermal mass
- Thermostat
- Thylakoid membrane
- الفارق الزمني
- إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS)
- Total Internal Reflection
- Toxins
- السلسلة الخماسية‘:
- Transformation (chemistry)
- Transmission (optics)
- التعكر
- التيربو
- الاضطراب
- المعالجة الحرارية الفائقة (UHT)
- Underdeveloped (roasting)
- Undersaturated
- تاريخ انتهاء الصلاحية
- Vacuum
- Vacuum flask
- التوزيع العمودي
- اللزوجة
- Volatile
- Volatile aromatic gases
- Volatility
- Water activity
- Water debit
- تأثير الشلال
- Wavelength
- Wet lay machine
- Wettability
- الطاحونة الهوائية
- نقطة الخضوع
- Yield stress
